Rest in Paradise

Fiji Recipes and Memories

Lange hat es gedauert, nun ist es endlich fertig! Das Buch – Fiji Rezepte und Geschichten von Lynette Mercer.

Ich habe die Ehre und das Vergnügen die Erinnerungen an Ihr Leben in Fiji, gewürzt mit allerlei Rezepten, in Buchform zu bringen. Hat Spass gemacht! Wie es zu dem Ganzen gekommen, ist wiederum eine Geschichte für sich.

 

 

2005 haben wir unsere Ferien in Fiji verbracht, natürlich zum Tauchen, aber natürlich auch zum Geniessen. Geht gar nicht anders in Fiji. Für den Teil des Geniessens habe wir uns einen wunderschönen Flecken im Great Sea Reef, nördlich der Küste von Vanua Levu ausgesucht – die Insel Nukubati ausgesprochen so etwas wie nook-oom bah-tee.

Das ist eine kleine, private Insel mit einer sehr überschaubaren Anzahl von Bungalows, natürlich direkt am Strand und einem hervorragenden Service – ich sage nur Sunset Champagner, jeden Tag, direkt zum Bungalow gebracht, garniert mit überraschenden lokalen, kulinarischen “Kleinigkeiten”. Einfach nur traumhaft dieses Inselchen und die Menschen die die Gäste aufs allerbeste betreuen.

Dort haben wir Lynette Mercer kennengelernt, die zu dieser Zeit die Dame des Hauses auf Nukubati war. Eine wirkliche, echte Lady und perfekte Gastgeberin! Jeden Abend hat sie uns – wir waren die einzige Gäste auf der Insel – zum Aperitif im Restaurant erwartet und uns mit lebhaften Geschichten aus Ihrem aussergewöhnlichen Leben auf Fiji, die Kultur und die Menschen des Landes auf sehr liebevolle Weise näher gebracht. Im laufe dieser anregenden Unterhaltungen haben wir erfahren, dass sie Ihre Erinnerungen niedergeschrieben hat – aber niemand es genauso verlegen wollte. Es beinhaltet nicht nur Ihre überaus spannende Lebensgeschichte, sondern auch viele Rezepte, die wir selber in Nukubati geniessen konnten.

Diese Herausforderung, daraus ein echtes Buch zu machen, konnte ich nicht vorbei gehen lassen, das muss doch im Zeitalter des Internets und On Demand Büchern zu machen sein – dachte ich mir. Es hat sich auch machen lassen, nur hat es bis heute im 2013 gedauert, bis daraus ein richtiges und echtes Druckwerk geworden ist. Das Motto war immer: der Weg ist das Ziel!

Es hat mir viel Spass gemacht dieses interessante und aussergewöhnliche Ausgangsmaterial im Sinne von Lyn weiter gestalten zu dürfen – ein Privileg mit Ihr gestalten zu können! Ich wünsche euch viel Spass beim Lesen und Abtauchen in eine andere Zeit und Welt, die gar noch nicht so weit zurück liegt, aber trotzdem so anders ist! Ah … natürlich und nicht zu vergessen die vielen guten Rezepte!

Wenn Ihr mehr über Lyn, das Buch und wie sie heute in Australien lebt erfahren wollt, ist Ihre Webseite der richtige Ort. Hier geht’s direkt zum Lesespass!

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